Pavel Josef Šafařík

Restaurace U Pinkasů
Česky English Deutsch РУССКИЙ
U Pinkasů - zde
jsou si vsichni rovni.
Přijďte ochutnat nejlepší plzeňské pivo v Praze, které se U Pinkasů točí již od roku 1843.
ÚvodJídelní lístekRestauraceHistorieObchodAktualityFotogalerieKontaktRezervace
Polední nabídka
PO ÚT ST ČT
pondělí 21.05. 2012

0,2 l   Šumavská bramboračka 
100 g Smažené rybí filé s bramborovou kaší

Cena za menu 89,- Kč

Vaří pro vás šéfkuchař Robert Koura.
Uvedené ceny jsou včetně 20% DPH.

Najdete nás na Facebooku

Pavel Josef Šafařík

Pavel Josef Šafařík byl historik a jazykovědec, významný představitel slavistiky, básník.

Narodil se jako syn evangelického faráře v Kobeliarově na východním Slovensku a své první vzdělání získal u svého otce. V roce 1805 odešel na gymnázium do Rožňavy a později do Dobšiné.

Už za studií na německém evangelickém lyceu v Kežmaroku psal P. J. Šafařík básně v duchu jungmannovské generace. Již v roce 1814 vydal knížku básní Tatranská múza s lýrou slovanskou. O rok později odešel Šafařík na teologická studia do Jeny. Věnoval se však nejvíce jazykozpytu, dějepisu, filozofii a estetice. Po dvou letech se vrátil do Bratislavy, kde se stal vychovatelem v šlechtické rodině, s níž pobýval i v Pešti. V Bratislavě také začalo přátelství P. J. Šafaříka s Františkem Palackým, tehdy rovněž vychovatelem. Prvním výsledkem jejich spolupráce byl spis z roku 1818 Počátkové českého básnictví, obzvláště prozódie.

Na podzim roku 1819 nastoupil Šafařík místo profesora na pravoslavném gymnáziu v Novém Sadu, později se stal jeho ředitelem. V roce 1825 byl pro své náboženské přesvědčení propuštěn, čímž mu byla téměř znemožněna existence. V roce 1833 byly získány ze soukromé sbírky pořádané Františkem Palackým prostředky, aby se mohl odstěhovat s rodinou do Prahy a začít vědeckou práci. Existenční zajištění našel jako redaktor Světozoru a v letech 1837 - 47 v nevděčném úřadu cenzora beletrie. Přitom byl v letech 1838 - 43 redaktorem časopisu Českého muzea a zároveň kustodem v Univerzitní knihovně. V roce 1848 se Šafařík stal spolu s Františkem Palackým předsedou Slovanského sjezdu a stoupencem austroslavistického programu. V 50. letech se věnoval převážně své vědecké práci. Byl ve styku se všemi tehdejšími evropskými slavisty a historiky Slovanstva. V mnohých otázkách byl uznávanou autoritou.

Kolikrát se však sešel s Františkem Palackým právě U Pinkasů už dnes nikdo nespočítá.

Historie Restaurace U Pinkasů - Zpet   Pavel Josef Šafařík - Vytisknout   Pavel Josef Šafařík - Odeslat e-mailem   Pavel Josef Šafařík - Přidat do oblíbenych polozek

Aktuality

Právě v těchto dnech jsme připravili novou nabídku dezertů a zákusků, takže přidte vyzkoušet tradiční větrník , tvarožník nebo snad raději rybízový koláč ?

Těšíme se na Vás !

Oblíbené recepty

Čočka nakyselo:
Čočku přebereme, opláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme bobtnat nejlépe do druhého dne. Poté čočku vaříme 20-30 minut ve slané vodě do měkka. Mezitím si připravíme nálev z koření. Sklenici (asi 2 dcl) vody chvíli vaříme koření a nálev poté přilijeme k vařené čočce. Připravíme si cibulovou jíšku. Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, poté přidáme hladkou mouku a smažíme dozlatova. Pokud je jíška moc hustá, přidáme trochu sádla. Hotovou jíšku smícháme s čočkou, dosolíme, okyselíme citrónovou šťávou a necháme ji několik hodin odležet. Podávat můžeme s volským okem, opečenou klobásou nebo jen tak s chlebem.
Více...
Restaurace U Pinkasů
Jungmannovo nám. 16
110 00 Praha 1
Tel. +420 221 111 150
Fax +420 221 111 153
E-mail:

Copyright: Adria-Neptun, s.r.o. © 2005-2012 | Design: Lenka Matiova | Powered by: Web2.cz |